Sobre mim:

Eu me chamo Diego e sou contador por formação e confeiteiro por paixão. Do signo de câncer e com ascendente em câncer, transito facilmente entre todos os sonhos que tenho, o mundo de loucuras que desejo mas com os pés no chão para realizar meus projetos.

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Nascido em São Paulo e apaixonado por confeitaria, gastrônomia, panificação etc rs rs.

Ou seja, se tiver boa comida e boa cia, estou dentro!
Desde cedo sempre gostei da cozinha e planejas os menus das festas (principalmente de aniversário).

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Me formei com 21 anos e já estava liderando e desenvolvendo pessoas e estruturando processos por onde passava.
Com a mesma idade aceitei um novo emprego na área tributária em uma empresa do ramo de confeitaria.

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Assim, comecei a me desenvolver e a me desafiar mais na cofeitaria e na cozinha.

Arrisquei bastante, muitas coisas deram certo de primeira e muitas outras mais deram errado também.

Com isso resolvi ingressar em cursos profissionalizantes na área de confeitaria e hoje além de chef confeiteiro e empresário, sou professor.

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Por isso resolvi criar esse o site para TODOS os tipos de pessoas que AMEM ou que sejam interessadas em confeitaria.

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Dividir dicas, receitas, história, métodos, técnicas, tentativas, o que dá certo e o que não dá certo também.

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Espero que goste, estique as pernas, relaxe e sinta-se em casa!